Menukaart
Onze menukaart biedt u diverse koude en warme voorgerechten, heerlijke vlees- en visgerechten bereid op de lavagrill en uiteraard lekkere wijnen.
Naast onze reguliere menukaart is het ook mogelijk om een verrassingsmenu samen te laten stellen door onze chef-kok (mits van tevoren gereserveerd).
Bent u nieuwsgierig geworden naar de Argentijnse keuken, dan kunt u hieronder de menukaart bekijken.
Koude voorgerechten
| Ganado carpaccio | € 9,75 |
| Huisgemarineerde rundercarpaccio, geserveerd met diverse slasoorten, geroosterde pijnboompitten en overgoten met balsamico dressing. | |
| Salmón | € 8,75 |
| Gerookte zalm op een bedje van ijsbergsla met een dressing van dillesaus. | |
| Trio de tapenade | € 6,50 |
| Stokbrood met een tapenade van zongedroogde tomaat, knoflooksaus en kruidenboter. | |
| Ensalada de pollo | € 7,25 |
| Argentijnse kip met appel en geroosterde noten op een bedje van sla met een yoghurtdressing. | |
| Jamon con melon | € 8,50 |
| Parmaham met verse meloen. |
Warme voorgerechten
| Vuurland garnalen | € 6,75 |
| Garnalen met champignons, paprika, ui en roomsaus. | |
| Alas de pollo | € 6,00 |
| Pikant gemarineerde kippenvleugeltjes. | |
| Messi gehaktballentjes | € 5,50 |
| Gehaktballetjes in pikante tomatensaus. | |
| Rio del Plata mosselen | € 7,50 |
| Mosselen gebakken in een roomsaus van knoflook met prei en ui. | |
| Calamaris | € 7,00 |
| Gefrituurde inktvisringen geserveerd met knoflooksaus. | |
| Empanadas | € 5,75 |
| Twee gevulde deegpasteitjes, waarvan één gevuld met mais en kaas en de andere gevuld met gehakt. |
Soepen
| Sopa de carne | € 5,25 |
| Argentijnse rundersoep met maïs. | |
| Amada* | € 4,75 |
| Romige tomatensoep. | |
| Alle voorgerechten worden geserveerd met een mandje brood. * Vegetarisch |
|
Hoofdgerechten vlees
| Everado | |
| Ossenhaas van +/- 200gr, geserveerd met rode wijnsaus. | € 23,50 |
| Ossenhaas van +/- 300gr, geserveerd met rode wijnsaus. | € 28,50 |
| Buenos Aires | |
| Rib eye van +/- 250gr, geserveerd met champignons, paprika. | € 19,25 |
| Rib eye van +/- 350gr, geserveerd met champignons, paprika. | € 21,50 |
| Bife Ancho | € 20,25 |
| Kalfs rib-eye van +/- 250 gram geserveerd met gefrituurde uienringen. | |
| Cordoba | |
| Entrecote van +/- 250gr, geserveerd met gefrituurde uienringen. | € 18,75 |
| Entrecote van +/- 350gr, geserveerd met gefrituurde uienringen. | € 20,75 |
| Santa Cruz | |
| Lendebiefstuk van +/- 200gr, geserveerd met kruidenboter. | € 18,25 |
| Lendebiefstuk van +/- 300gr, geserveerd met kruidenboter. | € 19,75 |
| Valdes | € 16,00 |
| Gegrilde kipfilet overgoten met roomsaus, geserveerd met warme groenten mix. | |
| Duo Spies | € 18,50 |
| Spies van ossenhaas en varkenshaas met ui, paprika en champignons. | |
| Diego Maradonna | € 16,50 |
| Spare-ribs +/- 500 gram, bereid in huisgemaakte marinade. Keuze uit sweet of spicy. | |
| Argentina grill | € 19,75 |
| Spies van ossenhaas, varkenshaas en kipfilet met ui en paprika, geserveerd met rijst. | |
| Mendoza | € 17,50 |
| Mix van lamsrack, varkenshaas, gehakt en kipfilet. | |
| San Luis | € 16,75 |
| Spies van varkenshaas, kipfilet en gehakt, geserveerd met rijst. | |
| La Pampa | € 20,50 |
| Mix van spare-ribs, kipfilet, kalfs rib-eye en varkenshaas. | |
| Schotel massale (vanaf 2 personen) | € 19,75 p.p. |
| Diverse soorten vlees, op schaal gepresenteerd met knoflooksaus en chimichurri (ook mogelijk met vis ). | |
| *Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade en frites tenzij anders vermeld. | |
Hoofdgerechten vis
| Che Guevara | € 17,75 |
| Victoriabaars, kabeljauw en pangafilet, bereid in de oven en geserveerd met roomsaus en rijst. | |
| Curritio | € 18,50 |
| Zalmfilet uit de oven met witte wijnsaus | |
| Bienvendo | € 18,50 |
| Gefrituurde garnalen, inktvis en pangafilet. | |
| Fulgencio | € 17,50 |
| Gefrituurde wijtingfilet, scholfilet en garnalen. |
Specialiteiten van de chef
| Rosario | € 25,50 |
| Ossenhaas met gamba’s bereid in chimichurri, geserveerd met gebakken champignons en een maïskolf. | |
| Calafate | € 22,50 |
| Combinatie van pepersteak, lamsrug en kalfs rib-eye bereid met chimichurri, geserveerd met een maïskolf. | |
| Leonides | € 23,75 |
| Mix van varkenshaas, lamsrug en ossenhaas overgoten met roomsaus, geserveerd met gegrilde groenten en een maïskolf. | |
| Cape Horn | € 27,75 |
| T-bone steak van +/- 500 gram, geserveerd met kruidenboter en een maïskolf. | |
| Evita | € 22,00 |
| Lamsrack en gegrilde lamsrug bereid met chimichurri, geserveerd met rijst en een maïskolf. | |
| Maxima Suprise | € 20,75 |
| Mix van zes soorten vlees overgoten met twee soorten saus, geserveerd met gebakken champignons en een maïskolf. |
Hoofdgerechten vegetarisch
| Pope Fransiscus | € 14,50 |
| Diverse gegrilde groenten, vegetarische snacks en fetakaas. |
Kindermenu
| Galeno | € 7,50 |
| keuze uit: Keuze uit: kipnuggets, spare-ribs of een spies van kipfilet. Geserveerd met steak frites, mayonaise en appelmoes. | |
| *Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade en frites tenzij anders vermeld | |
Bijgerechten
| Maïskolf | € 3,00 |
| Met honing. | |
| Gepofte aardappel | € 2,50 |
| Gevuld met Crème fraîche. | |
| Warme groenten mix | € 3,00 |
| Diverse gekookte warme groenten. | |
| Argentijnse chimichurri | € 2,50 |
| Tapende van zongedroogde tomaat, knoflook, uitjes en diverse groenten. | |
| Steak frites | € 2,50 |
| Gekruide wedges | € 3,00 |
| Rijst | € 2,50 |
| Salta | € 2,50 |
| Stokbrood met kruidenboter. | |
| Champignonroomsaus/ Pepersaus | € 3,00 |
| Knoflooksaus | € 2,00 |
| Mayonaise/ Ketchup | € 0,50 |
Warme Dranken
| Thee (diverse soorten) | € 2,25 |
| Koffie | € 2,25 |
| Espresso | € 2,20 |
| Cappuccino | € 2,75 |
| Latte Macchiato | € 3,00 |
| Café au lait | € 2,75 |
| Dubbele espresso | € 2,75 |
| Warme chocomel | € 3,00 |
| * Alle koffie varianten kunnen ook cafeïne vrij. | |
Warme alcoholische dranken
| Italian coffee | € 6,50 |
| Koffie met Amaretto Disaronno en slagroom. | |
| Spanish coffee | € 6,50 |
| Koffie met Licor 43 of Tia Maria en slagroom. | |
| French Coffee | € 7,00 |
| Koffie met Grand Marnier en slagroom. | |
| Irish coffee | € 7,20 |
| Koffie met Jameson en slagroom. | |
| Argentina Coffee | € 7,30 |
| Koffie met Tres Plumas en slagroom. |
Dessert
| Dama Blanca | € 6,00 |
| Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom. | |
| Flan con dulce de leche | € 7,00 |
| Orginele Argentijnse pudding met karamel en melkconfiture. | |
| Churros | € 7,00 |
| Gefrituurde deegstengels met vanille-ijs, slagroom en chocolade topping. | |
| Helado cocos | € 7,50 |
| Kokosijs met slagroom en alfajores. | |
| Tarta de chocolate | € 7,25 |
| Chocolade lavacake met vanille-ijs en slagroom. | |
| Parfait* | € 7,50 |
| Luxe stilstaand ijs van hazelnoot en Tia Maria met slagroom en karameltopping. | |
| Kinderijsje | € 4,00 |
| Vanille ijs met verassende toppings en slagroom. | |
| *De parfait is uitstekend te drinken met de Pedro Ximenez. In combinatie met de parfait kost een glas Pedro Ximenez €1,50. | |