Menukaart
Onze menukaart biedt u diverse koude en warme voorgerechten, heerlijke vlees- en visgerechten bereid op de lavagrill en uiteraard lekkere wijnen.
Naast onze reguliere menukaart is het ook mogelijk om een verrassingsmenu samen te laten stellen door onze chef-kok (mits van tevoren gereserveerd).
Bent u nieuwsgierig geworden naar de Argentijnse keuken, dan kunt u hieronder de menukaart bekijken.
Koude voorgerechten
Ganado carpaccio | € 9,75 |
Huisgemarineerde rundercarpaccio, geserveerd met diverse slasoorten, geroosterde pijnboompitten en overgoten met balsamico dressing. | |
Salmón | € 8,75 |
Gerookte zalm op een bedje van ijsbergsla met een dressing van dillesaus. | |
Trio de tapenade | € 6,50 |
Stokbrood met een tapenade van zongedroogde tomaat, knoflooksaus en kruidenboter. | |
Ensalada de pollo | € 7,25 |
Argentijnse kip met appel en geroosterde noten op een bedje van sla met een yoghurtdressing. | |
Jamon con melon | € 8,50 |
Parmaham met verse meloen. |
Warme voorgerechten
Vuurland garnalen | € 6,75 |
Garnalen met champignons, paprika, ui en roomsaus. | |
Alas de pollo | € 6,00 |
Pikant gemarineerde kippenvleugeltjes. | |
Messi gehaktballentjes | € 5,50 |
Gehaktballetjes in pikante tomatensaus. | |
Rio del Plata mosselen | € 7,50 |
Mosselen gebakken in een roomsaus van knoflook met prei en ui. | |
Calamaris | € 7,00 |
Gefrituurde inktvisringen geserveerd met knoflooksaus. | |
Empanadas | € 5,75 |
Twee gevulde deegpasteitjes, waarvan één gevuld met mais en kaas en de andere gevuld met gehakt. |
Soepen
Sopa de carne | € 5,25 |
Argentijnse rundersoep met maïs. | |
Amada* | € 4,75 |
Romige tomatensoep. | |
Alle voorgerechten worden geserveerd met een mandje brood. * Vegetarisch |
Hoofdgerechten vlees
Everado | |
Ossenhaas van +/- 200gr, geserveerd met rode wijnsaus. | € 23,50 |
Ossenhaas van +/- 300gr, geserveerd met rode wijnsaus. | € 28,50 |
Buenos Aires | |
Rib eye van +/- 250gr, geserveerd met champignons, paprika. | € 19,25 |
Rib eye van +/- 350gr, geserveerd met champignons, paprika. | € 21,50 |
Bife Ancho | € 20,25 |
Kalfs rib-eye van +/- 250 gram geserveerd met gefrituurde uienringen. | |
Cordoba | |
Entrecote van +/- 250gr, geserveerd met gefrituurde uienringen. | € 18,75 |
Entrecote van +/- 350gr, geserveerd met gefrituurde uienringen. | € 20,75 |
Santa Cruz | |
Lendebiefstuk van +/- 200gr, geserveerd met kruidenboter. | € 18,25 |
Lendebiefstuk van +/- 300gr, geserveerd met kruidenboter. | € 19,75 |
Valdes | € 16,00 |
Gegrilde kipfilet overgoten met roomsaus, geserveerd met warme groenten mix. | |
Duo Spies | € 18,50 |
Spies van ossenhaas en varkenshaas met ui, paprika en champignons. | |
Diego Maradonna | € 16,50 |
Spare-ribs +/- 500 gram, bereid in huisgemaakte marinade. Keuze uit sweet of spicy. | |
Argentina grill | € 19,75 |
Spies van ossenhaas, varkenshaas en kipfilet met ui en paprika, geserveerd met rijst. | |
Mendoza | € 17,50 |
Mix van lamsrack, varkenshaas, gehakt en kipfilet. | |
San Luis | € 16,75 |
Spies van varkenshaas, kipfilet en gehakt, geserveerd met rijst. | |
La Pampa | € 20,50 |
Mix van spare-ribs, kipfilet, kalfs rib-eye en varkenshaas. | |
Schotel massale (vanaf 2 personen) | € 19,75 p.p. |
Diverse soorten vlees, op schaal gepresenteerd met knoflooksaus en chimichurri (ook mogelijk met vis ). | |
*Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade en frites tenzij anders vermeld. |
Hoofdgerechten vis
Che Guevara | € 17,75 |
Victoriabaars, kabeljauw en pangafilet, bereid in de oven en geserveerd met roomsaus en rijst. | |
Curritio | € 18,50 |
Zalmfilet uit de oven met witte wijnsaus | |
Bienvendo | € 18,50 |
Gefrituurde garnalen, inktvis en pangafilet. | |
Fulgencio | € 17,50 |
Gefrituurde wijtingfilet, scholfilet en garnalen. |
Specialiteiten van de chef
Rosario | € 25,50 |
Ossenhaas met gamba’s bereid in chimichurri, geserveerd met gebakken champignons en een maïskolf. | |
Calafate | € 22,50 |
Combinatie van pepersteak, lamsrug en kalfs rib-eye bereid met chimichurri, geserveerd met een maïskolf. | |
Leonides | € 23,75 |
Mix van varkenshaas, lamsrug en ossenhaas overgoten met roomsaus, geserveerd met gegrilde groenten en een maïskolf. | |
Cape Horn | € 27,75 |
T-bone steak van +/- 500 gram, geserveerd met kruidenboter en een maïskolf. | |
Evita | € 22,00 |
Lamsrack en gegrilde lamsrug bereid met chimichurri, geserveerd met rijst en een maïskolf. | |
Maxima Suprise | € 20,75 |
Mix van zes soorten vlees overgoten met twee soorten saus, geserveerd met gebakken champignons en een maïskolf. |
Hoofdgerechten vegetarisch
Pope Fransiscus | € 14,50 |
Diverse gegrilde groenten, vegetarische snacks en fetakaas. |
Kindermenu
Galeno | € 7,50 |
keuze uit: Keuze uit: kipnuggets, spare-ribs of een spies van kipfilet. Geserveerd met steak frites, mayonaise en appelmoes. | |
*Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade en frites tenzij anders vermeld |
Bijgerechten
Maïskolf | € 3,00 |
Met honing. | |
Gepofte aardappel | € 2,50 |
Gevuld met Crème fraîche. | |
Warme groenten mix | € 3,00 |
Diverse gekookte warme groenten. | |
Argentijnse chimichurri | € 2,50 |
Tapende van zongedroogde tomaat, knoflook, uitjes en diverse groenten. | |
Steak frites | € 2,50 |
Gekruide wedges | € 3,00 |
Rijst | € 2,50 |
Salta | € 2,50 |
Stokbrood met kruidenboter. | |
Champignonroomsaus/ Pepersaus | € 3,00 |
Knoflooksaus | € 2,00 |
Mayonaise/ Ketchup | € 0,50 |
Warme Dranken
Thee (diverse soorten) | € 2,25 |
Koffie | € 2,25 |
Espresso | € 2,20 |
Cappuccino | € 2,75 |
Latte Macchiato | € 3,00 |
Café au lait | € 2,75 |
Dubbele espresso | € 2,75 |
Warme chocomel | € 3,00 |
* Alle koffie varianten kunnen ook cafeïne vrij. |
Warme alcoholische dranken
Italian coffee | € 6,50 |
Koffie met Amaretto Disaronno en slagroom. | |
Spanish coffee | € 6,50 |
Koffie met Licor 43 of Tia Maria en slagroom. | |
French Coffee | € 7,00 |
Koffie met Grand Marnier en slagroom. | |
Irish coffee | € 7,20 |
Koffie met Jameson en slagroom. | |
Argentina Coffee | € 7,30 |
Koffie met Tres Plumas en slagroom. |
Dessert
Dama Blanca | € 6,00 |
Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom. | |
Flan con dulce de leche | € 7,00 |
Orginele Argentijnse pudding met karamel en melkconfiture. | |
Churros | € 7,00 |
Gefrituurde deegstengels met vanille-ijs, slagroom en chocolade topping. | |
Helado cocos | € 7,50 |
Kokosijs met slagroom en alfajores. | |
Tarta de chocolate | € 7,25 |
Chocolade lavacake met vanille-ijs en slagroom. | |
Parfait* | € 7,50 |
Luxe stilstaand ijs van hazelnoot en Tia Maria met slagroom en karameltopping. | |
Kinderijsje | € 4,00 |
Vanille ijs met verassende toppings en slagroom. | |
*De parfait is uitstekend te drinken met de Pedro Ximenez. In combinatie met de parfait kost een glas Pedro Ximenez €1,50. |